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Frango Atleta

Já Fiz

Ingredientes (3)

Como Fazer

  1. 1.
    desossar 1 frango Sadia, retirando sua carcaça, ossos e cartilagens do peito, deixando ossos das asas e coxas e sobre-coxas;
  2. 2.
    Após temperar o frango por dentro, temperar as cebolas cortadas e introduzí-las no frango;
  3. 3.
    Em seguida, costurar os orifícios na parte de trás e pescoço, para que as cebolas não saiam, com agulha de costurar manual nº 13, com fio dental inodoro, deixar descansar 1 h, depois é acondicionar numa assadeira para levar ao forno, por 1 h, 1,5 h, depois é só servir.
Não sei sua origem, mas o que posso afirmar-lhe que tenho preparado em média de 5 a 6 frangos recheados com cebolas, todo fim de semana, e os resultados são ótimos, pois afirmam que nem cachorro come! Não sobra nem faíscas!

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Comentários (2)

vi

vc vende frangodesossado?como assado ou cru?

Rubens Caldari caldari

Esta receita me foi passada por meu amigo, que indicou-me, por ser preparado em almoços de ranchos de pescaria, sítios e chácaras.

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