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Frango Caipira com Molho de Laranja

Já Fiz

Ingredientes (12)

Molho de Laranja

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque o frango cortado em pedaços.
  2. 2.
    Tempere com o alho amassado, sal, pimenta e o suco de limão.
  3. 3.
    Deixe no tempero, por aproximadamente 1 hora (para pegar gosto).
  4. 4.
    Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango.
  5. 5.
    Pingue um pouco de água quente na panela e adicione o caldo de galinha.
  6. 6.
    Cozinhe até secar a água.
  7. 7.
    Pingue mais um pouco de água e cozinhe até obter uma cor escura (sempre pingando um pouco de água quente).
  8. 8.
    Acrescente a cebola e o tomate.
  9. 9.
    Cozinhe por mais alguns minutos e desligue.
  10. 10.
    Coloque em um refratório e decore com salsinha e cebolinha.

Molho de Laranja

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a mostarda e o azeite.
  2. 2.
    Bata com o auxílio de um batedor.
  3. 3.
    Adicione o suco de laranja e mexa.
  4. 4.
    Se desejar, acrescente o sal.

Por: lourdes antonia
Rendimento: 8 porções

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