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Frango Caipira com Polenta

Já Fiz

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Ingredientes (16)

Molho

Polenta



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os pedaços de frango com o suco de limão, o sal e a pimenta.
  2. 2.
    Frite - os em óleo e reserve - os.
  3. 3.
    Coloque o azeite numa panela e frite a cebola e o alho.
  4. 4.
    Acrescente os tomates batidos no liquidificador, o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Misture e deixe ferver.
  6. 6.
    Coloque o frango já frito e cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos.
  7. 7.
    Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o caldo e galinha, a manteiga e o queijo ralado.
  8. 8.
    Misture ate derreter a manteiga.
  9. 9.
    Junte o fuba (misturado no leite reservado) e mexa ate engrossar.
  10. 10.
    Desligue e adicione o creme de leie sem o soro.
  11. 11.
    Coloque em um refratario e despeje o molho.
  12. 12.
    Polvilhe queijo ralado e cebolinha picada.

Retirada do tv culinaria e foi dada em: 05/02/02.

Já Fiz

Rendimento: 8 porções

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