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frango caipira

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    MODO DE FAZER
  2. 2.
    - Em um recipiente, coloque o frango cortado em pedaços
  3. 3.
    - Tempere com o alho amassado, sal, pimenta e o suco de limão
  4. 4.
    - Deixe no tempero, por aproximadamente 1 hora (para pegar gosto)
  5. 5.
    - Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango
  6. 6.
    - Pingue um pouco de água quente na panela e adicione o caldo de galinha
  7. 7.
    - Cozinhe até secar a água
  8. 8.
    - Pingue mais um pouco de água e cozinhe até obter uma cor escura (sempre pingando um pouco de água quente)
  9. 9.
    - Acrescente a cebola e o tomate
  10. 10.
    - Cozinhe por mais alguns minutos e desligue
  11. 11.
    - Coloque em um refratório e decore com salsinha e cebolinha
  12. 12.
    MOLHO PARA SALADA:
  13. 13.
    - Em um recipiente, coloque a mostarda e o azeite
  14. 14.
    - Bata com o auxílio de um batedor
  15. 15.
    - Adicione o suco de laranja e mexa
  16. 16.
    - Se desejar, acrescente o sal

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