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Frango Caipira

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Ingredientes (18)


Preparo

  1. 1.
    Tempere os pedaços de frango com o suco de limao, o sal e a pimenta.
  2. 2.
    Frite - os em oleo e reserve - os.
  3. 3.
    Coloque o azeite numa panela e frite a cebola e o alho.
  4. 4.
    Acrescente os tomates batidos no liquidificador, o sal e a pimenta.
  5. 5.
    Misture e deixe ferver.
  6. 6.
    Coloque o frango ja frito e cozinhe por aproximadamente 5 a 10 minutos.
  7. 7.
    Recheio:
  8. 8.
    Numa panela, coloque o leite (reserve um pouco), o caldo e galinha, a manteiga e o queijo ralado.
  9. 9.
    Misture ate derreter a manteiga.
  10. 10.
    Junte o fuba (misturado no leite reservado) e mexa ate engrossar.
  11. 11.
    Desligue e adicione o creme de leie sem o soro.
  12. 12.
    Coloque em um refratario e despeje o molho.
  13. 13.
    Polvilhe queijo ralado e cebolinha picada.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 05/02/02.

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