Frango com Bolotas

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas na água e sal e passe pelo espremedor.

• 2. Junte as gemas, o queijo, a margarina, a farinha de trigo e amasse bem.

• 3. Depois da massa pronta, tire uma colher de sopa bem cheia, achate na mão, coloque um quadradinho de queijo, feche e forme uma bola.

• 4. Faça assim até terminar a massa.

• 5. Arrume as bolas em uma assadeira untada com bastante manteiga.

• 6. Coloque o óleo em uma frigideira e, quando estiver quente, junte a cebola, o tempero verde e os tomates em fogo brando.

• 7. Quando estiver cozido, junte o frango desfiado, mexa, tire do fogo e joge em cima das bolotas.

• 8. Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno por poucos

• 9. minutos.