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Frango com Bolotas

Já Fiz

Ingredientes (11)

Massa

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas na água e sal e passe pelo espremedor.
  2. 2.
    Junte as gemas, o queijo, a margarina, a farinha de trigo e amasse bem.
  3. 3.
    Depois da massa pronta, tire uma colher de sopa bem cheia, achate na mão, coloque um quadradinho de queijo, feche e forme uma bola.
  4. 4.
    Faça assim até terminar a massa.
  5. 5.
    Arrume as bolas em uma assadeira untada com bastante manteiga.
  6. 6.
    Coloque o óleo em uma frigideira e, quando estiver quente, junte a cebola, o tempero verde e os tomates em fogo brando.
  7. 7.
    Quando estiver cozido, junte o frango desfiado, mexa, tire do fogo e joge em cima das bolotas.
  8. 8.
    Polvilhe com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno por poucos
  9. 9.
    minutos.

Por: Vera Lucia
Rendimento: 30 porções

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