Frango com Cardamomo

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. -Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão
  • 2. -Em outra vasilha misture o iogurte, gengibre, os grãos de cardamomo, alho, cominho, cúrcuma e a casca de limão ralada
  • 3. -Espalhe essa mistura no frango e deixe marinando durante a noite
  • 4. -Na seqüência, use uma panela de fundo grosso (usei panela de ferro) e aqueça a manteiga e pedaços de frango p/ refogar(sem a marinada que deve ser reservada, juntei 2 colh. sopa de azeite e 1 colh. sopa de açúcar mascavo p/ dourar).
  • 5. -Depois que dourar o frango junte a cebolas e cravos
  • 6. -Em seguida bata a marinada no liquidificador juntamente c/ a farinha de trigo, caldo de frango e 300ml de água
  • 7. -Junte ao frango e deixe cozinhar cerca de 30 min.
  • 8. -Prove o sal e sirva o frango c/ folhas de coentro.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor e mais saudavel. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.

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