Frango com Curry e Brócolis

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Frango com Curry e Brócolis 6 porções - 298 kcal / porção Ingredientes - 1/2 kg de peito de frango desossado e sem pele - 1/2 colher (sopa) de fondor - 2 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola média picada - 1 maço pequeno de brócolis separado em flores - 1 tablete de caldo de galinha - 1 colher (sopa) de curry - 1 pote e iorgute natural desnatado - 1 lata de creme de leite light - 2 colheres (sopa) de amêndoas sem pele Modo de Preparo Corte o frango em tiras finas e tempere com o fondor. Em uma panela de fundo largo, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o frango refogue até ficar macio. Junte o brócolis e o caldo de galinha dissolvido em uma xícara de chá de água fervente. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o brócolis esteja macio. Acrescente o curry e o iogurte e deixe ferver bem, mexendo sempre. Junte o creme de leite e misture bem. Coloque o frango em uma vasilha e por cima disponha as amêndoas. Sirva, a seguir..

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