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Frango com ervilhas

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Depois do frango limpo, corte-o em pedaços.
  2. 2.
    Derreta a manteiga juntamente com o azeite e junte a cebola e o alho picado.
  3. 3.
    Refogue por 3 minutos.
  4. 4.
    Junte os pedaços de frango e deixe ganhar cor.
  5. 5.
    Vá mexendo com uma colher de pau.
  6. 6.
    Polvilhe com a farinha e mexa.
  7. 7.
    Regue com o vinho branco e deixe ferver e reduzir.
  8. 8.
    Junte o tomate picado e mexa.
  9. 9.
    Acrescente a folha de louro.
  10. 10.
    Regue com o caldo e deixe levantar fervura.
  11. 11.
    Tempere de sal e pimenta.
  12. 12.
    Cozinhe até que o frango esteja tenro.
  13. 13.
    Junte as ervilhas e espere que estas fiquem macias.
  14. 14.
    Rectifique temperos.
  15. 15.
    Sirva polvilhado com salsa.
  16. 16.
    Acompanhe com arroz branco solto.

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