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Frango com gengibre

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    1. Faça cortes nos pedaços de frango. Misture o iogurte, o suco de limão e a pasta de coentro e aplique sobre o frango. Misture as rodelas de cebola e deixe marinar por uma hora em um recipiente tampado. Cozinhe em uma panela com tampa em fogo médio por cerca de 12 minuto(s) ou até que o frango esteja quase cozido.
  2. 2.
    2. Adicione a manteiga clarificada (ghee) / manteiga / óleo e os ingredientes restantes e frite em fogo baixo por mais 6 minuto(s) ou até que o frango esteja totalmente macio e envolto no molho.
  3. 3.
    Salpique com coentro picado e sirva.
DICA: • Este prato pode ser preparado com vinagre branco em substituição ao iogurte e suco de limão. Para quem prefere menos molho poderá gostar desta maneira

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