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Frango com Manga e Presunto Parma

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Cobrir os filés com filme plástico e bater com o martelo.
  2. 2.
    Temperar os filés com sal, pimenta do reino, noz moscada.
  3. 3.
    Abrir os filés, colocar tiras de manga, enrolar, cobrir com uma fatia de presunto e assar por 10 minutos em forno bem quente.
  4. 4.
    Colocar o caroço da manga para ferver em 1/2 litro de caldo de carne até apurar.
  5. 5.
    Cozinhar as batatas e as ervilhas.
  6. 6.
    Cobrir o fundo de um prato, com agrião.
  7. 7.
    Colocar os frangos assados e jogar o caldo de carne por cima.
  8. 8.
    Acompanhar com as batatas e a ervilha com molho vinagrete.
Já Fiz

Rendimento: 8 porções

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