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Frango com mel

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Lave bem o frango e, com uma faca afiada, faça dois cortes na superfície e coloque em um refratário. Reserve
  2. 2.
    Misture o mel, o molho de soja, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. 3.
    Regue o frango com este tempero e deixe descansar por 1 hora.
  4. 4.
    Coloque a grade do forno na parte mais alta e coloque o refratário, coberto com papel -alumínio. Asse por 35 minutos.
  5. 5.
    Na metade do tempo do cozimento, vire os pedaços de frango. Tire o papel e asse por mais 10 minutos.
  6. 6.
    Retire do forno e separe o frango do molho e reserve-o aquecido.
  7. 7.
    Transfira o molho da assadeira para uma panela e adicione a água e a maionese. Mexa bem e leve ao fogo até reduzir. Regue o frango com o molho quente e sirva em seguida.

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