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Frango com molho de amendoim

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. Lave e seque o frango e salpique com sal e alho. Derreta a manteiga, junte a cebola e o pimentão verde e doure o frango. Quando estiver frito de todos os lados, junte o caldo de galinha, o coentro, o gengibre e o amendoim. Tampe e cozinhe lentamente até que a carne do frango comece a se separar dos ossos. Retire a pele e os ossos do frango e coloque-o novamente no molho. Tempere com o sal e pimenta. Sirva acompanhado de arroz.

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