Frango com Molho de Laranja e Batatas

Ingredientes

• 1. Pegue o frango desossado, tempere com sal e pimenta.

• 2. Coloque bacon picado no centro e enrole como se fosse um rocambole.

• 3. Amarre com barbante.

• 4. Aqueça o azeite doure a cebola em cubos, o frango e pedaços de bacon.

• 5. A seguir, acrescente vinho branco, deixe apurar por uns 10 minutos.

• 6. Retire o frango coloque num refratário e leve-o para assar.

• 7. Na mesma panela que fritou o frango acrescente farinha de trigo e o suco de laranja.

• 8. Mexa lentamente até engrossar.

• 9. Para acompanhar: lave bem as batatas com casca, corte-as em rodelas grossas e leve-as para cozinhar na água com sal.

• 10. Escorra, tempere com um pouco de pimenta.

• 11. Aqueça o azeite doure o alho, alecrim e o manjericão e acrescente as batatas.

• 12. Deixe-as fritar.

• 13. Corrija o sal.