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Frango com ora-pro-nóbis 3

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Lave uma a uma as folhas de ora-pro-nóbis e deixe-as secar bem.
  2. 2.
    Refogue o frango, já temperado a gosto, com um pouco de óleo ou azeite.
  3. 3.
    Assim que estiver pronto, acrescente tomate, salsa e cebolinha.
  4. 4.
    Deixe-o cozinhando.
  5. 5.
    Coloque as folhas de ora-pro-nóbis numa bacia com água e limão por quinze minutos para tirar o aspecto pegajoso das folhas. Depois, seque-as e pique-as bem fininho. Coloque-as em cima do frango, deixando ferver rapidamente.
  6. 6.
    Misture bem o frango às folhas para que pegue o gosto do ora-pro-nóbis.
  7. 7.
    O aspecto do prato é semelhante ao do molho pardo. Separe algumas folhas sem picar para enfeitar e sirva com arroz branco e angu.
Receita das Minas Gerais.

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