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Frango com Polenta

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    1- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola. Junte o extrato de tomate e o frango. Refogue por 10 minutos.
  2. 2.
    2- Acrescente a água e o manjericão. Cozinhe em fogo médio por 25 minutos ou até o frango ficar macio.
  3. 3.
    3- Misture a maionese e reserve.
  4. 4.
    4- Em uma panela, dissolva os flocos de milho na água. Junte o sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos.
  5. 5.
    5- Em uma travessa grande, disponha o frango no meio e a polenta em volta. Decore com a alface e sirva em seguida.
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