Frango com quiabo - curso

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. 1. lavar o frango em água corrente e vinagre;
  • 2. 2. pica-lo em pedações pequenos. joga o dorso fora.
  • 3. 3. lava-o novamente;
  • 4. 4 - numa frigideira frite o quiabo em imersão para tirar a baba.
  • 5. obs.: colocando na água fervendo também tira a baba;
  • 6. 5 - temperar o franco com sal temperado.
  • 7. 6 - numa panela selar o franco. virar.
  • 8. 7 - no meio da panela acrescente cebola, alho e açafrão
  • 9. 8 - juntar fundo de legumes pouco;
  • 10. 9 - colocar o quiabo
  • 11. 10 - para finalizar flamba com cachaça.
  • 12. 11 - depois coloca tomate picadinho
  • 13. obs.: servir com angu.
formas do quiabo: cortado na diagonal; ou cortado em rodelas; ou ainda pode ser tirado as sementes.

Tempo de preparo:

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Frango Aves Alho Pratos principais Quiabo Receitas salgadas Pimenta do reino Açafrão Receitas de Frango

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