1
logomarca cybercook

Frango com Quiabo e Angu

0
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (16)

Angu



Como Fazer

  1. 1.
    Quiabo: lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho pique em fatias grandes em uma panela, aqueça uma xícara de óleo acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar reserve.
  2. 2.
    Angu: coloque o fubá em uma panela e dissolva com um pouco de água fria, leve ao fogo alto e, mexendo sem parar, junte a água quente.
  3. 3.
    Quando o angu começar a grudar no fundo da panela, reduza o fogo ao mínimo, continue o cozimento mexendo sempre, até o angu se desprender, tire do fogo e coloque imediatamente em uma tigela de barro.
  4. 4.
    Frango: tempere o frango com o alho amassados, sal, limão e colorau deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos.
  5. 5.
    Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola junte o frango, o tomate e o tablete de caldo de galinha deixe fritar muito bem quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango corrija o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais verifique se está bom de sal por último, junte o cheiro verde sirva com o angu.
Já Fiz

Rendimento: 8 porções

Vídeo recomendado

Brownie Recheado de Butter Toffees Chocolate Amargo

Você pode gostar...

Frango com quiabo e angu

Frango com quiabo e angu

Por Vanessa Janaina

Frango de festa

Frango de festa

Por Silvana Silveira

Frango com Angu de Fubá

Frango com Angu de Fubá

Por Lindovânia Alves

Comentários (0)

Frango Aves Receitas com caldo Caldo de galinha Alho Cebola Colorau Frango inteiro Fuba Pratos principais Quiabo Receitas salgadas Cheiro verde Limão Receitas com Suco de Fruta Receitas de Frango

Frango com Quiabo e Angu