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Frango com requeijão e creme de leite

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Bater no liquidificador os ingredientes a seguir:
  2. 2.
    5 tomates inteiros
  3. 3.
    1 cebola média
  4. 4.
    4 grãos grande de alho
  5. 5.
    1 colher de (chá) de sal
  6. 6.
    Pimenta do reino a gosto.
  7. 7.
    .Em uma panela colocar
  8. 8.
    4 colheres (sopa) de óleo
  9. 9.
    e dispor ali as sobrecoxas de frango.
  10. 10.
    Dar uma fritadinha de leve.
  11. 11.
    A seguir despejar de um só vez
  12. 12.
    o caldo dos temperos batido no liquidificador
  13. 13.
    e deixar cozinhar até que a carne solte dos ossos.
  14. 14.
    (Se nescessário colocar + água durante o cozimento).
  15. 15.
    Provar o sal.
  16. 16.
    .Depois de cozido retirar os pedaços
  17. 17.
    da panela com uma escumadeira e ir colocando
  18. 18.
    em uma vasilha para esfriar um pouco para
  19. 19.
    poder retirar os ossos e peles.
  20. 20.
    .Depois de desossar enrolar os pedaços
  21. 21.
    em fatias finas de presunto e ir colocando lado a lado
  22. 22.
    em um pirex ou forma.
  23. 23.
    Cobrir com o molho espesso (do cozimento) que ficou na panela.
  24. 24.
    Colocar por cima a lata de milho verde bem escorrido.
  25. 25.
    .Em uma vasilha misture o creme de leite
  26. 26.
    com o copo de requeijão.
  27. 27.
    E espalhe por cima da camada de milho.
  28. 28.
    Leve ao forno até borbulhar.
  29. 29.
    Retire do forno e espere esfriar um pouco.
  30. 30.
    E na hora de servir coloque as batatas palhas palito para decorar e dar um sabor especial ao prato.
Sirva com arroz branco e salada verde com palmito. Obs:pode substituir as sobrecoxas por peito.

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