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Frango com Tangerina e Cogumelo

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o colorau, a farinha de trigo e o sal em um saco plástico e misture.
  2. 2.
    Coloque as sobrecoxas de frango dentro do saco e mexa bem até que todos os pedaços estejam envolvidos pela mistura.
  3. 3.
    Aqueça o azeite em uma panela e coloque os pedaços de frango, virando dos dois lados até que fiquem dourados.
  4. 4.
    Adicione a cebola e o gengibre e deixe por mais 5 minutos.
  5. 5.
    Misture o suco de tangerina, o shoyu, a polpa de tomates e quatro colheres (sopa) de água, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  6. 6.
    Acrescente os cogumelos cortados em fatias, os gomos de tangerina e o tomilho.
  7. 7.
    Deixe mais 5 minutos, prove o sal e retire.
  8. 8.
    Polvilhe a cebolinha verde e sirva.

Rendimento: 4 porções

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