Frango de Minas

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    Molho:
  2. 2.
    Faça um creme bem claro com os palmitos, presunto, as ervilhas
  3. 3.
    e a mussarela ralada. Reserve.
  4. 4.
    Filé de frango:
  5. 5.
    Empanar e temperar os filés (escalopes).
  6. 6.
    Fritar com o óleo e manteiga, arrumar sobre uma travessa e cobrir com o molho branco, molho creme, levar ao forno para gratinar

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