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Ingredientes (29)



Como Fazer

  1. 1.
    Misturar tudo e levar ao fogo até ficar dourado.
  2. 2.
    Acompanhamentos
  3. 3.
    Arroz Enformado
  4. 4.
    Refogue o arroz com óleo e reserve. Deixe a berinjela de molho em água e sal, escorra e frite ligeiramente.
  5. 5.
    Montagem: Coloque no fundo da panela a carne moída refogada com a cebola e o alho. Faça camadas de berinjela, molho de tomate, azeitonas picadas, ovos, queijo ralado, arroz e coloque a água fervendo com o caldo de carne. Quando secar a água, vire o prato e sirva. Decore a gosto.
  6. 6.
    Farofa molicato:
  7. 7.
    Frite o alho no azeite, junte a margarina e deixe derreter. Acrescente o restante dos ingredientes com o fogo desligado até obter uma farofa. Servir com carnes vermelhas e brancas.
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