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Frango Desfiado com Purê de Mandioquinha

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta a manteiga e refogue a cebola, os tomates e sal.
  2. 2.
    A seguir junte o frango desfiado e refogue mais um pouco para pegar gosto e polvilhe o coentro. Reserve.
  3. 3.
    Cozinhe a mandioquinha na água com sal.
  4. 4.
    Escorra a água, amasse-a com o espremedor e coloque-a numa panela com a manteiga derretida, sal, pimenta e o leite fazendo um purê.
  5. 5.
    Coloque metade do purê num refratário, cubra com o refogado do frango e termine com a outra metade do purê.

Rendimento: 4 porções

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