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Frango Desossado e Recheado com linguiça toscana

Já Fiz

Ingredientes (11)

Recheio

Como Fazer

  1. Mais uma vez, uma receita cujo segredo maior está na habilidade para desossar o frangão, deixando apenas o "capote" vazio e pronto para ser recheado. Vencida essa etapa, o resto é fácil. Tempere o "capote" com os ingredientes indicados e reserve. Misture os ingredientes do recheio, encha com a mistura o frango desossado e já temperado, costure com barbante de linho (esta é outra tarefa que exige habilidade), coloque numa assadeira de alumínio e leve ao forno médio (170/180º) pré-aquecido durante 2 horas.

Receita preparada e produzida pelos churrasqueiros "Os Gaúchos"

Rendimento: 12 porções

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Frango Desossado e Recheado com linguiça toscana
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