Frango do Meowth com Batata Evoluída para Batatemon

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Frango do Meowth com Batata Evoluída para Batatemon - azeite ou óleo para refogar - 2 cebolas picadas - 1/2 quilo de coxa de frango - sal e pimenta a gosto - 1/2 litro de caldo de frango - 1/2 quilo de batatas cozidas e espremidas - 2 colheres de sopa de manteiga - 1/2 maço de espinafre (apenas folhas) cozido em água fervente - 1/2 copo de leite - noz moscada Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite numa panela, junte a cebola picada e refogue um pouquinho. Junte o frango e refogue, mexendo sempre, até que pegue um pouquinho no fundo. Junte o caldo de frango e dê uma raspadinha para retirar o grudadinho do fundo da panela. Deixe cozinhar o frango. Numa panela, coloque a manteiga, junte a batata, o leite e mexa bem. Tempre com sal e noz moscada. Junte o espinafre e mexa bem para que cozinhe. Sirva o frango com o purê..

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