Frango Enrolado

Ingredientes

• 1. Tempere os peitos de frango com o tempero (pode ser daqueles que vem prontos).

• 2. Corte o tomate, a cenoura, o bacon e a calabresa em tiras.

• 3. Coloque uma tira de cada, ou seja, bacon, calabresa, cenoura e tomate, sobre o peito de frango e enrole, prendendo com palitos de dente. Reserve.

• 4. Aqueça o azeite, e a manteiga doure a cebola, o alho e alguns pedaços dos mesmos ingredientes usados para rechear, menos o tomate, e use pedaços maiores.

• 5. Acrescente o frango, tampe e deixe cozinhar ate secar a água.

• 6. Espere dourar a parte de baixo do frango e junte o caldo de frango, que já deve estar dissolvido num copo com água e adicione a metade na panela.

• 7. Vire-os um por um para dourar do outro lado, e quando tiver dourado, coloque a outra metade do caldo de frango e mais um pouco de água.

• 8. Mexa a panela para que o molho que esta no fundo se solte.

• 9. Sirva numa travessa os frangos e o molho.