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Frango ensopado com cachaça

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Caso o frango esteja congelado, pode ser levado diretamente ao cozimento em pouca água fervente.
  2. 2.
    Para isso coloque dois
  3. 3.
    tabletes de caldo.
  4. 4.
    Quando o frango estiver branco, pode incluir
  5. 5.
    os outros ingredientes, cuidado para a água não secar repondo o suficiente para apenas cobrir um pouco mais o frango.
  6. 6.
    Estando o frango amolecido, coloque os pedaços numa tábua e fure-o
  7. 7.
    Após, devolva os pedaços à panela.
  8. 8.
    Em seguida, complete a água até levantar a fervura e depois abaixe o fogo para médio.
  9. 9.
    Nesse intervalo, acrescente a batata, a cenoura, a cebola, o milho verde e os temperos.
  10. 10.
    Observe um tempo médio de 3 minutos
  11. 11.
    para colocar cada tempero.
  12. 12.
    A cachaça deve ser colocada conforme o gosto de quem cozinha.
  13. 13.
    No final e o frango deve cozinhar por pelo menos 15 minutos para que o excesso de álcool evapore.
Fonte - Mais Você - Por José Humberto Campos Lemos O pulo do gato é colocar cada tempero de cada vez e esperar que o mesmo entranhe no cozido.
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