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Receitas

Aves

Frango Finesse

Frango Finesse

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,21

Informação nutricional

Valor nutricional

312,08 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 25/07/2002

Ingredientes

Acompanhamento

Acompanhamento

  • 1. Batatas Gratinadas: corte as batatas em rodelas e cozinhe por 5 minutos na água com sal; escorra e reserve.

  • 2. Pegue uma travessa anti-aderente, besunte com manteiga; coloque metade das batatas, pimenta, queijo parmesão, a outra metade de batatas, pimenta, queijo ralado e o creme de leite.

  • 3. Leve ao forno pata gratinar.

  • 4. Para os Filés: deixe os filés de peito de frango bem finos.

  • 5. A seguir, coloque por cima de cada um; 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela e folhas de sálvia.

  • 6. Enrole, e prenda com palito.

  • 7. Derreta a manteiga, passe os rolos de frango levemente na farinha de trigo e leve-os para fritar.

  • 8. Retire-os e nessa mesma panela acrescente os cogumelos, 2 conchas de caldo de frango e o vinho.

  • 9. Se o molho ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo desmanchado com um pouco de água.

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Comentários
Marcela De Paula Pires Matsuda

Fiz e ficou muito gostosa essa receita! vale a pena! é um pouco trabalhosa, mas vale a pena!