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Frango Gostoso

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  1. Ingredientes
    - 1 frango em pedaços com os miúdos
    - 50 g de bacon
    - 1 cebola grande picada
    - 2 dentes de alho amassado
    - 100 g de champignon inteiros
    - alecrim,louro, sálvia
    - 1 copo de vinho branco
    - 1/2 kg de batatas
    - sal e pimenta a gosto
    - azeite


    Modo de Preparo
    Coloque os pedaços de frango com os miúdos do fígado, e tempere com sal e vinho branco deixe marinar por 30 minutos. Aqueça uma panela, e derreta o bacon picado e doure a cebola, até escurecer. A seguir, acrescente os pedaços de frango e o fígado (dê uma leve refogada, e retire) da panela. Amasse-o com um pouco de farinha de trigo e alho e retorne a panela. Adicione a sálvia, alecrim e o louro; cubra com caldo de frango e cozinhe lentamente por 20 minutos. Acrescente as batatas picadas e o champignon para acabar de cozinhar junto..

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