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Frango mexicano maluco

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    1.Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho e refogar.
  2. 2.
    2.Acrescentar os pimentões, a azeitona e a pimenta e mexendo sempre.
  3. 3.
    3.Colocar o frango desfiado e a salsa picada
  4. 4.
    4.Adicionar o vinho e deixar evaporar
  5. 5.
    5.Espalhar bem este refogado por toda a panela
  6. 6.
    6.Fazer 3 buracos e quebrar os ovos nos buracos e deixar cozinhar
  7. 7.
    7.Em um prato de servir colocar o ovo ao centro e o frango mexicano maluco em volta

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