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Frango mineiro

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite.Frite o frango até dourarem.Retire o frango e reserve a panela sem lavar.Tempere o quiabo com alho, sal e pimenta.Na mesma panela em que foram fritos o fvrango, frite o quiabo em fogo alto por aproximadamente 10 minutos.Retire do fogo e reserve. Coloque os pedaços de frango na panela, acrescente aos poucos o caldo de galinha e, em fogo brando, deixe cozinhar por 20 minutos. Junte o quiabo reservado e cozinhe por mais 10 minutos.Desligue o fogo, adicione a salsa e a cebolinha. Sirva com arroz branco.
Rende 6 porções.

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