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Frango na Cerveja Preta

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  1. Ingredientes
    - 6 coxas de frango
    - 6 sobrecoxas de frango
    - 2 dentes de alhos
    - 1 cebola media
    - 1 galho de manjerona
    - 4 colheres (sopa) de shoyo
    - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
    - 4 copos de água
    - 1 garrafa long neck de cerveja preta
    - pimenta e sal à gosto

    Modo de Preparo
    Reserve os pedaços de frango e a cerveja. No liqüidificador, bata todos os demais ingrediente (água, cebola, alho, shoyo, azeite, manjerona, sal e pimenta). Em uma bacia grande, coloque alternadamente os pedaços de frango, regue com o molho feito no liqüidificador. Deixe descansar por duas horas. Acrescente a cerveja preta e um fio de azeite. Deixe descansar por mais duas horas. Leve ao forno pré aquecido, à 180ºC, por duas horas. Tome cuidado para que todos os pedaços fiquem com a pele para cima. Acompanhe com arroz branco e salada de rúcula..

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