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Frango na Cerveja Preta

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  1. Ingredientes
    - 4 coxas de frango
    - 1/2 tablete de caldo de frango
    - 1 cebola picada
    - 1 cerveja preta
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - grãos de mostarda
    - óleo, sal, farinha de trigo

    Para Acompanhar:
    - mandioquinha cozida

    Modo de Preparo
    Tempere as coxas com sal e cerveja preta; deixe marinar por 3 horas. Aqueça o óleo refogue a cebola e acrescente o frango. Deixe fritar por uns 15 minutos e coloque-os numa assadeira e leve para dourar no forno. Nessa mesma panela junte o restante do tempero, o tablete de caldo de frango, o açúcar, a farinha de trigo e os grãos de mostarda mexa sem parar até dar uma encorpada. Sirva o frango com o molho e a mandioquinha..

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Chef Allan