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Frango no Capricho

Frango no Capricho

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Ingredientes (14)


Molho



Preparo

  • Frite a cebola no óleo até ficar transparente. Junte o milho verde e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por mais 3-4 minutos, respingando com um pouco de água para que não fique ressecado. Adicione o tomate e o cheiro-verde e mexa bem. Numa fôrma refratária untada com óleo, despeje metade da mistura de frango e cubra com metade do molho branco e da mussarela. Repita as camadas, terminando com a mussarela. Leve ao forno quente (190°C), preaquecido, para gratinar a superfície (cerca de 20 minutos).

Molho

  • Dissolva a farinha de trigo no leite. Em seguida leve todos os ingredientes ao fogo até ferver. Reserve.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

Comentários (9)

a receita otima, diferente

3 pequenas perguntas: 1) 3 xic.de chá de peito de frango não são sobras. Foram compradas para fazer o prato. Para não ficarem ressecadas e sem gosto, não podem ser substituídas por sobre-coxa? Com certeza vai dar um pouco mais de trabalho. 2) Posso usar para o molho branco amido de milho? 3) A noz-moscada comprada já em pó, não perde muito de seus aroma e sabores? São só perguntas, e não criticas. Parabéns e mitos sucessos em seu site. Abraços.

Olá Carlos, Pode-se usar outro corte de frango, a idéia em usar as sobras do peito de frango é de não desperdiçar nada, mas fica a seu critério. Pode utilizar amido de milho, mas apenas se achar necessário. A nós-moscada em pó realmente perde um pouco do aroma característico quando ralada na hora, mas não se preocupe pois não deve interferir tanto no resultado final. Abs, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Parece delicioso... Posso trocar o molho branco por outro, e qual vocês sugerem?! :)

Olá Neli! Pode sim, com molho vermelho fica muito bom também, use a mesma quantidade do molho branco. Conta pra gente como ficou depois, ok? Abs, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

diferente a receita, vou fazer com frango em pedaços

Perfeito, gostei da praticidade.

maravilhoso!!!!

obrigada por essas receitas maravilhosas deliciosas.

adoro suas receitas super facil de fazer amo todas as sobremesa bjussss

adoro suas receitas super facil de fazer amo todas as sobremesa bjussss

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