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Frango Oriental

Já Fiz

Ingredientes (18)

Molho

Como Fazer

  1. Tempere o frango com o sal e a pimenta e deixe tomar gosto. Aqueça o óleo de canola e frite rapidamente a castanha de caju. Reserve. Frite em seguida os pedaços de pimentão por um ou dois minutos, acrescente a cenoura e frite por mais um ou dois minutos, acrescentando por fim cebola e acelga por mais um ou dois minutos. Reserve. Frite rapidamente o gengibre e acrescente os pedaços de frango, fritando-os até que fiquem dourados. Acrescente os legumes e a castanha. Misture os ingredientes do molho e acrescente ao frango, deixando aquecer e engrossar. Sirva com arroz branco.

Por: Guido Cavalcanti
Rendimento: 6 porções

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