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Frango Xadrez

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Misture o shoyu, a pimenta branca, 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (sopa) de amido de milho.
  2. 2.
    Com essa mistura tempere o frango. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  3. 3.
    Em uma panela, doure a cebola picada em 2 colheres (sopa) de óleo. Adicione os pimentões e deixe até o pimentão dourar levemente. Coloque em um prato e conserve quente.
  4. 4.
    Na mesma panela, frite o alho e o gengibre. Junte o óleo restante e acrescente o frango com o tempero.
  5. 5.
    Frite, mexendo algumas vezes. Acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha, o restante do amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água e o amendoim e mexa bem até engrossar. Prove e corrija o sal se necessário. Sirva a seguir.
Crédito da receita: http://cybercook.terra.com.br/frango-xadrez-r-4-786.html

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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