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Frango Xadrez

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  1. Ingredientes
    - 3 peitos de frangos cortados em cubos
    - 3 pimentões (verde, vermelho e amarelo)
    - 1 cebola grande em cubos
    - 3 colheres (sopa) de amido de milho
    - 3 colheres (sopa) de óleo
    - 30 g de amendoim frito sem pele
    - 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
    - 3 colheres (sopa) de vinagre branco

    Modo de Preparo
    Passe os cubos de frango pelo amido de milho e reserve. Frite por alguns minutos os pimentões junto com a cebola. Retire da fritura e reserve. Frite os cubos de frango, quando estiverem dourados, adicione os pimentões junto com a cebola para aquecer novamente. Adicione o molho shoyu, aguarde ferver e desligue o fogo. Acrescente as 3 colheres (sopa) de vinagre branco e mexa rapidamente até que o molho engrosse e fique brilhante. Acrescente o amendoim e sirva quente..

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