logomarca cybercook

Frango xadrez

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (16)


Preparo

  1. 1.
    Tempere o frango com o limão, o gengibre sal e a pimenta vermelha.
  2. 2.
    Numa tigela, misture 1 xícara (chá) de molho de soja (molho shoyu), 2 xícaras (chá) de água, 1 colher (sopa) de açúcar e 2 colheres (sopa, de mãe) de amido de milho.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Numa panela (de preferência, wok), em fogo médio, aqueça ½ xícara (chá) de óleo de gergelim e refogue 1 kg de frango (peito, coxa e sobrecoxa) cortado em cubos pequenos e temperados com suco de 1 limão, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, sal e pimenta vermelha picada a gosto.
  5. 5.
    Junte 1 cebola grande picada em cubos, 1 pimentão vermelho cortado em cubos, 1 pimentão verde cortado em cubos e 2 talos de salsão (aipo) picado em cubos.
  6. 6.
    Misture bem e acrescente a mistura de molho de soja (reservada da tigela).
  7. 7.
    Deixe engrossar o molho e adicione 1 xícara (chá) de castanha ou amendoim salgado (sem pele e torrados) e cebolinha picada a gosto.
  8. 8.
    Sirva imediatamente.
Ana Maria Braga

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

Vídeo recomendado

Comentários (2)

cleo

Ótima receita! Vou fazer hoje pela quinta vez. Aqui em casa todos gostaram. O óleo de gergelim e o gengibre dão um toque especial no sabor.

Denise Cristensen de Souza Oliveira

Olha fou muito facil de fazer e o sabor exelente . No lugar do aipo eu coloquei cenoura e brocolis japones . aqui em casa fui aprovada e sera uma receita que vai ser feita varias vezes . valeu .

Frango Aves Chinesa Aipo Amendoim Amido de milho Castanhas Coxa com sobrecoxa de frango Cozinha internacional Gengibre Gergelim Molho de soja Pimenta vermelha Pratos principais Receitas salgadas Shoyu Óleo de gergelim Pimentão verde Pimentão vermelho Receitas com Suco de Fruta Receitas de Frango Cebolinha Receitas de Frango Xadrez