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Fricassê de frango

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o pimentão e o tomate. Cozinhe até o pimentão ficar macio.
  • 2. Junte o frango e tempere com sal, pimenta e salsa. Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o queijo e o amido de milho. Misture o fermento. Unte um refratário com margarina e polvilhe-o com queijo ralado. Coloque metade da massa, em seguida o frango e, por fim o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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