Frigideira de frango

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    1. Numa panela, refogue o frango na cebola, alho, tomate, pimentão e sal e deixe cozinhar até ficar macio. Reserve o caldo.
  2. 2.
    2. Desfie o frango e misture com a ervilha e a hortelã.
  3. 3.
    3. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o sal. Misture bem
  4. 4.
    4. Junte a farinha de trigo aos ovos em neve, mexendo sempre, mas sem bater.
  5. 5.
    5. Acrescente o frango à mistura, mexa bem e despeje na assadeira untada. 6. Leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

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