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Fritada de Abobrinha e Peru

Fritada de Abobrinha e Peru

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,91

Informação nutricional

Valor nutricional

210,73 kcal

Silvana *

Receita enviada por Silvana *

Em 07/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a abobrinha até que fique macia (Dar uma aferventada). Reserve.

  • 2. Em uma vasilha á parte, bata os ovos com sal e pimenta. Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente o restante do azeite e deixe esquentar bem. Junte a abobrinha, o peru e o tomate aos ovos e coloque-os na frigideira. Mexa por 2 minutos e deixe cozinhar até que 2/3 da fritada esteja cozida.

  • 3. Coloque a fritada num prato e vire-a de volta na frigideira para que cozinhe o outro lado.

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