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Fritada de Espinafre

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  1. - 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado
    - 4 ovos
    - 1/2 cebola pequena fatiada fino
    - sal a gosto
    - salsa picada
    - pedacinhos de queijo prato ou queijo fresco
    - 1 colher de sopa rasa de queijo ralado
    - 1 colher de sopa rasa de margarina para fritar

    Bata os ovos e junte todos os demais ingredientes. Frite normalmente, na manteiga..

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