Frito de Frango
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o peito de frango em lâminas e, depois, em iscas. Tempere com sal.
2. Em uma frigideira, aqueça bastante óleo e adicione as iscas. Não é para dourar.
3. Retire do fogo e coloque em um prato com papel toalha.
4. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, adicione o leite e mexa até dissolver a farinha.
5. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. Adicine as raspas de limão e volte a mexer.
7. Coloque os ovos um a um, o queijo parmesão e mexa.
8. Adicione as iscas de frango e o incorpore na massa.
9. Volte a aquecer o óleo e frite aos poucos a massa.
10. Deixe o óleo escorrer em papel toalha. Sirva quente.
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