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Frozen Iogurte com Açafrão

Frozen Iogurte com Açafrão

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. 12 horas antes de servir, passe o iogurte por um pano fino e mantenha em geladeira até que saia todo o sôro.
  • 2. Ao creme que sobrou (deve ter reduzido pela metade), acrescente o açúcar e o açafrão. Aromatize com casca de fruta e pistache a gosto.
  • 3. Leve ao freezer, coberto por papel filme bem aderido ao frozen. Após 1,30 hs de congelamento, retire e bata levemente, para quebrar os cristais de gelo que se formaram. Retorne ao freezer com o filme plástico.
  • 4. No momento de servir, polvilhe casca de fruta ralada e pedacinhos de pistache.
Incendeia o paladar.... Uma delícia!

Tempo de preparo:

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