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Fukashi Manju

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve firme.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar, o leite, o óleo, o fermento químico com a farinha de trigo e misture bem.
  3. 3.
    Coloque a massa em uma forma com bastante farinha.
  4. 4.
    Pegue pedaços da massa com uma colher de chá, abra um pouco com a ponta dos dedos e recheie com uma colher (chá) de anko.
  5. 5.
    Feche a massa formando uma bolinha e coloque sobre pedaços de papel manteiga.
  6. 6.
    Repita o processo até acabar a massa.
  7. 7.
    Pegue uma panela de cozimento a vapor, coloque água até a metade e um pano molhado sobre a parte furada.
  8. 8.
    Coloque os manjus sobre o pano (não coloque perto um do outro, porque vão crescer), tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.
  9. 9.
    Repita o processo até terminar de cozinhar todos os bolinhos.

Por: Mirian Souza
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 35 porções

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