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Massas

Fusili ao Molho de Berinjela

Fusili ao Molho de Berinjela

vegetariana
diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,60

Informação nutricional

Valor nutricional

436,65 kcal

Shelly Rodrigues Da Silva

Receita enviada por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 28/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar o macarrão ao dente. Reservar.

  • 2. Em uma panela, colocar um fio de azeite, as berinjelas picadas e o pimentão.

  • 3. Acrescentar as azeitonas, uva passas, sal, regar com azeite e deixar murchar.

  • 4. Acrescentar o manjericão e mexer um pouco.

  • 5. Colocar o macarrão em um refratário e acrescentar o refogado.

  • 6. Decorar com a salsinha.

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