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Galinha com amêndoas - da china

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o frango em cubos e tempere-o com o molho de soja, o vinho, o glutamato ,a farinha de arroz e o óleo de sésamo.
  2. 2.
    Abra o alho francês e corte-o em lâminas. Corte em cubos a cenoura e a cebola descascadas e o courgete. Escalde todos os legumes em água a ferver, temperada com sal e reserve.
  3. 3.
    Coloque um wok ou frigideira com um pouco de óleo e deixe aquecer.
  4. 4.
    Adicione o frango e agite energicamente para o corar todo ao mesmo tempo.
  5. 5.
    Junte os legumes e um bocado de água. Sirva o frango com o miolo de amêndoa torrado por cima.

Por: maria luisa silva moreira
Rendimento: 8 porções

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