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Galinha de mulher parida

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Lave e corte em pedaços médios o frango. Tempere com alho, sal e limão.
  2. 2.
    Refogue-o no óleo quente, acrescente pimenta do reino, sal, colorau, salsinha e cebolinha verde. O frango deve ficar bem seco. Acrescente a cebola e deixe mais 4 minutos.
  3. 3.
    Cubra de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 horas e meia. Coloque as batatas cortadas em meia lua e cozinhe até ficarem macias.
  4. 4.
    Ao final, separe um pouco do caldo e misture com a farinha, para fazer um pirão, mexendo bem para não empelotar

ESPIRITO SANTO

Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

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TESTADA E APROVADA

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