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Galinhada Caipira com Arroz e Legumes

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela refogue a galinha com alho e cebola
  2. 2.
    depois de bem refogada, coloque numa panela de pressão e deixe cozinhar ate ficar macia, em outra panela refogue o arroz com alho, e os legumes e reserve.
  3. 3.
    quando a galinha estiver cozida, misture tudo na panela de arroz, e pingue água ate o arroz cozinhar, desligue o fogo, e deixe 10 minutos tampada, depois é só servir e bom apetite.
  4. 4.
    Acompanhe salada de alface e rúcula.

a casa da vovo.

Por: francisco pinto brandao neto
Rendimento: 15 porções

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Comentários (2)

beth

gostei da receita, mas que história é essa de "afogar" a galinha e depois o arroz? deve ser refogar...

francisco pinto brandao neto

eu moro numa zona rural em minas gerais, e minha vó era especialista, em fazer galinhada com arroz, e eu com minha curiosidade quiz aprender, com ajuda dela claro, e deu certo entao os amigos semore vem em casa pra comer a galinhada com arroz.

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