Galinhada moderna
A galinhada, segundo alguns historiadores, foi inventada pelos bandeirantes no período colonial. Como eles faziam longas expedições para o interior, levavam sempre galinhas nas comitivas que, invariavelmente, viravam comida. A galinhada é famosa por ser um prato de "sustância". Confira o modo de preparo especial que o CyberCook separou para você!
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34 min
10 porções
Valor por porção
R$0,73
Valor nutricional
169,10 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique a celoba
2. Aqueça uma panela de coloque as 3 colheres de óleo
3. Frite a cebola em fogo baixo até que a cebola fique pretinha (isso mesmo)
4. Coloque o frango e cozinhe até dourar
5. Adicione o arroz e refogue até o arroz absorva o líquido que tenha restado
6. Acrescente a água fervendo o sal e a pimenta dedo-de-moça
7. Cozinhe até que o arroz esteja cozido e pronto
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